Sức Khỏe Cộng Đồng
-
Nguy cơ mắc bệnh thận do dùng đồ uống có đường khi tập luyện mùa nóng
Tập thể dục là một thói quen tốt cho sức khoẻ, tuy nhiên nếu luyện tập ở thời tiết nắng nóng sau đó uống bù nước uống chứa đường sẽ gây hại cho thận. Nhiều người cho rằng bù nước khi trời nắng nóng dễ thực hiện, uống nước gì cũng được, miễn là chất lỏng. Tuy nhiên, điều này không…
Đọc thêm » -
Top các thực phẩm giàu sắt nhiều người chưa biết
Không chỉ các loại thịt mới giàu chất sắt, trong 100g rau bina cũng chứa đến 2,7 miligam sắt. Đậu phụ cũng chứa hàm lượng sắt rất cao. Sắt là khoáng chất thiết yếu, góp phần quan trọng duy trì các hoạt động bên trong cơ thể, giúp trẻ phát triển khỏe mạnh và toàn diện. Bố mẹ có thể…
Đọc thêm » -
Chăm sóc sức khỏe gia đình bằng bữa cơm đầy đủ chất dinh dưỡng
Dinh dưỡng đóng vai trò rất quan trọng đối với sức khoẻ và sự phát triển của cơ thể. Chính vì vậy, bữa cơm đầy đủ dinh dương có vai trò vô cùng quan trọng. Để đảm bảo sức khỏe cho các thành viên trong gia đình, chúng ta cần nắm vững 4 nhóm dinh dưỡng thiết yếu sau để…
Đọc thêm » -
11 loại thực phẩm khiến chỉ số cholesterol tăng cao
CDC cho biết lượng cholesterol cao làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim, lý do gây tử vong hàng đầu và đột quỵ – nguyên nhân tử vong đứng thứ năm trên thế giới. Thịt đã qua chế biến (thịt xông khói, xúc xích…): Dana Ellis Hunnes, tiến sĩ, chuyên gia dinh dưỡng cao cấp tại trung tâm y tế UCLA,…
Đọc thêm » -
Sai lầm tai hại khi cắt tinh bột để giảm cân
Tinh bột, chất đạm và chất béo là các chất sinh năng lượng. Vì thế, việc nạp không đủ tinh bột có thể gây suy nhược, ảnh hưởng tới trí nhớ cũng như năng suất công việc. Hiện trên mạng có rất nhiều chế độ ăn giảm cân khác nhau như chế độ ăn low-carb, keto… Điểm giống nhau thường…
Đọc thêm » -
Ăn nhiều protein có thể giảm nguy cơ béo phì
Theo nghiên cứu mới, việc ăn nhiều protein có thể giúp cơ thể của bạn giảm nguy cơ béo phì. Ăn nhiều protein có thể giúp cơ thể của bạn giảm nguy cơ béo phì Nghiên cứu mới, đã được công bố trên tạp chí Béo phì, liên quan đến việc phân tích dữ liệu từ Khảo sát Hoạt động…
Đọc thêm » -
Những tác hại nguy hiểm của việc ăn tối quá muộn
Bữa tối là bữa ăn cuối ngày, nó giúp bạn nạp năng lượng cho cơ thể sau một ngày hoạt động vất vả. Tuy nhiên, do công việc, cuộc sống mà nhiều người thường ăn tối quá muộn. Họ không biết rằng điều đó sẽ gây tác hại nghiêm trọng tới sức khỏe của bản thân.Đau dạ dày Đừng tưởng…
Đọc thêm » -
3 lý do người bệnh sốt xuất huyết nên ăn sữa chua
Mệt mỏi, kiệt sức, chán ăn… là cảm giác hầu hết người bệnh sốt xuất huyết gặp phải. Sữa chua là một lựa chọn tuyệt vời khi không chỉ là món ăn nhẹ mềm, dễ ăn, dễ nuốt mà còn cung cấp các chất dinh dưỡng quan trọng cho quá trình hồi phục ở bệnh nhân sốt xuất huyết. Khi…
Đọc thêm » -
4 món ăn dưỡng phổi trong mùa thu đông
Lê chưng, hạt sen hầm… là những món ăn rất tốt cho sức khỏe vào mùa thu khô hanh. Phổi là cơ quan khá đặc biệt trong cơ thể con người, được gọi là một cơ quan khá “đỏng đảnh”: Sợ khói bụi, sợ khô, ẩm, lạnh, nóng… Đây cũng là “lá chắn” đầu tiên của cơ thể, bởi nó…
Đọc thêm » -
Bỏ bữa sáng có giúp bạn giảm cân?
Nhiều người cho rằng bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày vì thế việc bỏ bữa dẫn đến lượng calo tổng thể thấp hơn, giúp giảm cân. Tuy nhiên, câu chuyện thực tế không đơn giản như vậy.Nghiên cứu trên thế giới về mối liên hệ giữa việc bỏ bữa sáng và thừa cân Một nghiên cứu…
Đọc thêm » -
Hoa quả rất tốt nhưng nên dùng trước hay sau bữa ăn?
Hoa quả ít calo, giàu vitamin và khoáng chất có lợi cho sức khỏe nên được các chuyên gia khuyên ăn thường xuyên. Tuy nhiên có rất nhiều tranh cãi về thời điểm tốt nhất để ăn loại thực phẩm này. Mỗi lần đi chợ, ngoài mua thức ăn chính như thịt, cá… chị Hà Linh (Thanh Xuân, Hà Nội),…
Đọc thêm » -
Ăn thịt đỏ hay thịt trắng tốt hơn cho sức khỏe?
Thịt được chia thành hai nhóm cơ bản là thịt đỏ và thịt trắng. Cả hai đều là nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng. Vậy loại thịt nào tốt cho sức khỏe hơn và cần lưu ý gì khi sử dụng?Phân biệt giữa thịt đỏ và thịt trắng – Hàm lượng myoglobin: Theo Viện Dinh dưỡng Quốc gia (Bộ Y tế) myoglobin…
Đọc thêm » -
Rau có bị mất chất dinh dưỡng khi nấu chín?
Quá trình nấu có thể phá hủy các carotenoid có tác dụng chống oxy hóa như beta- carotene, lycopene và lutein. Luộc sẽ làm các chất này dễ hòa tan vào nước hơn. Cách nấu ảnh hưởng đến dinh dưỡng của rau như thế nào? Theo một đánh giá vào tháng 4/2016 trên Tạp chí Quốc tế về Ẩm thực và Khoa…
Đọc thêm » -
3 lầm tưởng phổ biến về thời điểm ăn trái cây tốt nhất
Có nhiều ý kiến khác nhau về thời điểm tốt nhất để ăn trái cây. Thực tế, đây đa phần là những cách hiểu sai và bạn không cần quá lo lắng. Dưới đây là 3 cách hiểu sai phổ biến về thời điểm tốt nhất để ăn trái cây: Lầm tưởng 1: Luôn ăn trái cây khi bụng đói…
Đọc thêm » -
Thực phẩm giá rẻ giúp giảm mạnh lượng đường trong máu
Thí nghiệm trên động vật ghi nhận, chiết xuất từ hành tây có thể giảm tới 50% lượng đường trong máu. Nhiều bệnh nhân tiểu đường đang phải vật lộn với lượng đường trong máu cao. Một số điều chỉnh trong chế độ ăn uống có thể là biện pháp hiệu quả để kiểm soát đường huyết. Nghiên cứu ghi…
Đọc thêm » -
7 loại thực phẩm có tính kiềm nên có trong chế độ ăn uống hằng ngày
Thực phẩm có tính kiềm, giúp giảm bớt tính axit và cân bằng nồng độ axit trong cơ thể. Dưới đây là những loại thực phẩm có tính kiềm nên có trong bữa ăn hằng ngày. Những thực phẩm như đậu nành, khoai lang, nấm, gạo lứt… có tính kiềm cao, tốt cho sức khỏe. Đồ họa: Như Ý Axit…
Đọc thêm » -
Những tác hại ‘khủng khiếp’ của việc ăn nhiều rau xanh
Rau xanh rất giàu vitamin và dinh dưỡng cho cơ thể nhưng nếu quá lạm dụng và sử dụng chủ yếu để giảm cân thì đó là một sai lầm, vì nếu bị thừa chất xơ, có thể chúng ta sẽ gặp một số vấn đề nghiêm trọng ảnh hưởng xấu tới sức khoẻ. Những lợi ích của việc ăn…
Đọc thêm » -
8 tuyệt chiêu làm mát cơ thể ngày hè
Nắng nóng có thể khiến thân nhiệt cơ thể tăng hơn so với bình thường. Hãy làm mát cơ thể bạn trong ngày hè bằng 8 cách sau. Cơ thể phản ứng với những thay đổi bên trong và bên ngoài. Nhiệt độ thông thường của cơ thể khoảng 37 độ C, tuy nhiên có thể tăng thêm 0,5 độ…
Đọc thêm » -
Những thực phẩm đại kỵ với thịt bò, đừng vô tư nấu chung kẻo rước bệnh vào người
Sau đây là những thực phẩm đại kỵ với thịt bòThịt lợn Sở dĩ nói thịt lợn là thực phẩm kỵ thịt bò vì thịt lợn có tính hàn, không sinh nhiệt, phù hợp với người có cơ địa nóng, dễ bị mụn nhọt, táo bón. Trong khi đó thịt bò có tính ôn, có tác dụng kích thích quá…
Đọc thêm » -
Cách bổ sung các loại trái cây cho trẻ giải nhiệt mùa hè
Dưa hấu, dưa lưới, cam, táo, đu đủ… chứa nhiều nước, các khoáng chất, cung cấp năng lượng cần thiết cho trẻ tham gia các hoạt động mùa hè. Trái cây là thực phẩm lành mạnh ít chất béo, muối, calo; không có cholesterol; chứa nhiều kali, chất xơ, vitamin C và folate. Cha mẹ cho trẻ ăn nhiều trái…
Đọc thêm » -
10 thực phẩm tốt cho phổi sau mắc COVID-19
Sau mắc COVID-19, nhiều người có biểu hiện mệt mỏi, khó thở, thở gắng sức… Ngoài việc theo dõi và điều trị theo chỉ định của bác sĩ, một chế độ dinh dưỡng khoa học sẽ giúp cải thiện chức năng phổi của người bệnh. Dưới đây là một số thực phẩm tốt cho phổi người bệnh sau mắc COVID-19 nên dùng…
Đọc thêm » -
Ăn quá nhiều hay quá ít cơm đều không tốt cho sức khỏe
Khi ăn thiếu glucid, bạn có thể bị thiếu cân và mệt mỏi, thiếu nhiều dẫn tới hạ đường huyết. Ngược lại ăn quá nhiều, lượng glucid thừa sẽ chuyển hóa thành lipid tích trữ trong cơ thể gây thừa cân. Nhóm chất bột đường (glucid) gồm: gạo, mì, ngô, khoai, sắn, các sản phẩm chế biến và đường cung…
Đọc thêm » -
Thời tiết thay đổi, ăn gì để tăng cường miễn dịch, phòng ngừa bệnh tật?
Hạt hạnh nhân, hướng hương, dưa hấu, kiwi hay gừng… đều là những thực phẩm giúp tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể và hỗ trợ phòng ngừa bệnh tật rất tốt.Hạt hạnh nhân, hướng hương, dưa hấu, kiwi hay gừng… đều là những thực phẩm giúp tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể và hỗ trợ phòng…
Đọc thêm » -
Giảm cân bằng đồ uống
Kết hợp nhiều loại trái cây và rau củ ít năng lượng như dứa, chanh, cà chua, bưởi để giảm cân; cảnh giác khi uống detox “thải độc nhanh”. Phó giáo sư, tiến sĩ Bùi Thị Nhung, Trưởng khoa Dinh dưỡng Học đường và Ngành nghề, Viện Dinh dưỡng Quốc gia, cho biết đồ uống hỗ trợ giảm cân làm…
Đọc thêm » -
Làm thế nào để kiểm soát lượng muối ăn trong ngày?
Muối giúp tăng hương vị của món ăn, song việc tiêu thụ quá mức lại làm tăng nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch như cao huyết áp, nhồi máu cơ tim hay đột quỵ. Tầm quan trọng của muối đối với hoạt động của cơ thể là điều đã được khoa học chứng minh, miễn là bạn không…
Đọc thêm » -
Ung thư “sợ” thực phẩm có màu sắc gì nhất?
Có nhiều loại thực phẩm đã được chứng minh về khả năng phòng, chống ung thư. Trong đó các loại rau củ quả màu xanh lá cây, màu tím và màu vàng-cam-đỏ được xếp vào tốp đầu trong danh sách này. Hầu hết các loại thực vật sở hữu những màu sắc vừa nêu sẽ giàu các hoạt chất phòng,…
Đọc thêm » -
Nắng nóng – có nên uống nhiều hơn ăn?
Mùa hè, trời nắng và nhiệt độ cao khiến cơ thể mệt mỏi, ngại ăn, đôi khi chỉ muốn uống nước thật nhiều. Tuy nhiên, ăn và uống là hai vấn đề luôn gắn kết với nhau rất quan trọng với sức khỏe con người.Uống nhiều nước hơn khi nắng nóng Mối nguy khi cơ thể thiếu nước: Khi trời…
Đọc thêm » -
Đủ thứ bệnh từ 3 thức uống bị WHO cho vào “danh sách đen”
Thường xuyên uống 3 loại nước được Tổ chức Y tế Thế giới liệt vào danh sách đen sẽ khiến bạn đối mặt với nguy cơ ung thư, bệnh tim mạch và nhiều rủi ro sức khỏe khác. Uống nước nóng hay trà nóng gây tổn thương lớp niêm mạc mỏng manh ở thực quản. Càng nhiều lần bị tổn…
Đọc thêm » -
Biết những điều này nhiều người sẽ không lười ăn rau
Ngoài các vitamin, khoáng chất, chất chống oxy hóa, rau còn là nguồn cung cấp chất xơ quý gái. Chất xơ có tác dụng quét nhanh chất độc và cholesterol thừa ra khỏi ống tiêu hóa. Rau quả là nhóm thực phẩm cung cấp các loại vitamin với số lượng cao và hấp thu tốt, như vitamin C, tiền vitamin…
Đọc thêm » -
Làm thế nào để giảm cholesterol nhanh chóng?
Quan tâm hơn đến những loại thực phẩm được đưa lên bàn ăn, duy trì lối sống lành mạnh là lời khuyên của bác sĩ nếu bạn gặp phải vấn đề về cholesterol. Cholesterol là gì? Cholesterol là một thành phần của lipid máu, được hình thành từ 2 nguồn: nội sinh bởi chính cơ thể (70-75%) và từ thực…
Đọc thêm » -
Vitamin D có thể giúp giảm nguy cơ mắc một số bệnh ung thư
Nghiên cứu công bố trên tạp chí Seminars in Cancer Biology đã cho thấy liên hệ giữa hàm lượng vitamin D trong máu và việc mắc một số bệnh ung thư. Vitamin D là thành phần thiết yếu cho việc điều chỉnh các khoáng chất canxi và phốt pho trong cơ thể nhằm duy trì cấu trúc xương thích hợp…
Đọc thêm » -
Sẽ ra sao nếu bạn ăn quá nhiều vào bữa tối?
Bữa ăn tối hay bữa tối là một trong ba bữa ăn chính, thường diễn ra trong khoảng từ 17 giờ – 20 giờ tối. Bữa tối thường có đầy đủ cả gia đình, nên nhiều gia đình chuẩn bị những món ăn ngon nhất. Tuy nhiên, các nhà khoa học đã kết luận rằng một bữa ăn tối quá…
Đọc thêm » -
12 thực phẩm giúp giải nhiệt vào mùa hè
Hãy đẩy lùi cái nóng đổ lửa của mùa hè với những thực phẩm thanh mát giải nhiệt tuyệt vời dưới đây. Dưa hấu: 92% thành phần dưa hấu là nước, bên cạnh đó là rất nhiều vitamin A, vitamin C, amino axit và các chất chống oxy hóa. Nhờ vậy, dưa hấu là loại trái cây hàng đầu giúp…
Đọc thêm » -
Món ăn thức uống phòng ngừa virus corona
Ăn cháo gà hành tía tô, uống nước gừng chanh sả mật ong có thể làm sạch đường hô hấp trên, tránh viêm nhiễm, phòng ngừa virus corona.Cháo gà hành tía tô Món cháo gà hành tía tô có thể giúp giảm viêm nhiễm, đẩy nhanh quá trình phục hồi của cơ thể, giảm triệu chứng ngạt mũi, giảm nhẹ…
Đọc thêm » -
5 loại trái cây nên ăn vào mùa đông để ‘nói không’ với ốm đau và cảm cúm
Mùa lạnh, rất dễ lây bệnh, đặc biệt là bệnh cúm. Do đó, ăn trái cây chứa nhiều vitamin C sẽ giúp tăng cường hệ miễn dịch và đây là những loại trái cây nên ăn vào mùa đông.Dứa Dứa có vị chua, do đó giúp giảm ho, giảm đờm trong cổ họng, đánh tan đờm dính, tiêu diệt vi…
Đọc thêm » -
Cách phối hợp thực phẩm trong bữa ăn có lợi cho sức khoẻ
Mỗi thực phẩm đều cung cấp một số chất dinh dưỡng nhất định nhưng ở tỷ lệ khác nhau.Vì vậy cần phối hợp các nhóm thực phẩm với tỷ lệ hợp lý cũng như phối hợp đa dạng các thực phẩm khác nhau trong mỗi nhóm để có một chế độ ăn đa dạng, đầy đủ và hợp lý nhằm…
Đọc thêm » -
10 loại trái cây tốt cho từng bộ phận cơ thể
Trái cây luôn đóng vai trò quan trọng trong khẩu phần ăn hằng ngày bởi chúng bổ sung lượng lớn chất xơ và vitamin. Dưới đây là 10 loại trái cây được cho là tốt nhất với cơ thể.1. Đào: Cơ bắp và thần kinh Kali là một khoáng chất rất tốt cho tim mạch, cơ bắp, xương khớp và…
Đọc thêm » -
Thực phẩm tăng cường miễn dịch mùa lạnh
Thời tiết giao mùa thường dễ mắc nhiều bệnh như cúm, cảm lạnh. Đây là thời điểm cần tăng cường hệ miễn dịch bằng một số loại thực phẩm đi kèm với chế độ ăn uống cân bằng, lành mạnh có thể giúp cho hệ miễn dịch hoạt động mạnh và làm giảm nguy cơ mắc các bệnh. Dưới đây…
Đọc thêm » -
Đường ngọt: tốt hay xấu, công hay tội?
Đường bột là một trong bốn thành phần cơ bản của khẩu phần ăn. Ngoài là thức ăn, đường ngọt còn là một phụ gia thực phẩm, một gia vị tạo ngọt vô cùng quan trọng khi chế biến thức ăn đồ uống. Hiện nay, người tiêu dùng đang quá lo lắng vì vô số thông tin rằng đồ ăn…
Đọc thêm » -
5 nguyên tắc ăn uống giúp người cao tuổi khỏe mạnh
Dinh dưỡng có thể chống lại sự lão hóa. Đối với người cao tuổi, dinh dưỡng có vai trò hết sức quan trọng. Vì vậy người cao tuổi nên biết cách ăn uống sao cho cơ thể khỏe mạnh, ít bệnh tật. Ăn ít đi, tăng cường vitamin Càng nhiều tuổi con người càng ăn ít đi. Nhu cầu calo…
Đọc thêm » -
Dấu hiệu cảnh báo cơ thể thiếu canxi
Cơ thể sẽ xuất hiện triệu chứng da khô, mệt mỏi, mất ngủ, móng tay dễ gãy, đau răng, chuột rút, khó nuốt, thường xuyên cảm cúm nếu thiếu canxi. Canxi là khoáng chất thiết yếu có vai trò quan trọng với sức khỏe của xương. Cơ thể con người cần canxi để ổn định huyết áp, điều hòa bài…
Đọc thêm » -
6 loại hoa quả dễ mất dinh dưỡng khi bảo quản trong tủ lạnh
Dưa hấu, dưa chuột, chuối, cà chua, quả vải, quả bơ để trong tủ lạnh dễ mất chất dinh dưỡng, nên bảo quản ở nhiệt độ thường.Dưa hấu Dưa hấu giàu các thành phần carotenoid như lycopene và beta carotene – những chất chống oxy hóa tự nhiên có tác dụng chống ung thư, ngăn ngừa tổn thương da do…
Đọc thêm » -
Không ăn sáng nguy hiểm thế nào?
Bạn sẽ có nguy cơ bị đau dạ dày, sỏi mật, táo bón và béo phì nếu không ăn sáng.Đẩy nhanh quá trình lão hóa Khi không ăn sáng, cơ thể bạn lúc này buộc phải huy động lượng đường và protein được dự trữ sẵn để hoạt động, làm cho bề mặt của lớp da bị khô, rám, mất…
Đọc thêm » -
8 thực phẩm giúp chống trầm cảm
Mối quan hệ giữa thực phẩm và sức khỏe tâm thần lâu dài vẫn còn là một khái niệm xa lạ. Tuy nhiên, ngày càng có nhiều nghiên cứu cho thấy một số loại thực phẩm và chất dinh dưỡng có vai trò lớn hơn nhiều so với chúng ta vẫn tưởng, đặc biệt là khi bị trầm cảm. Mối…
Đọc thêm » -
Loãng xương – Cần phòng ngừa ngay từ khi còn trẻ
Loãng xương là một bệnh lý âm thầm, bệnh nhân thường không có triệu chứng gì cho đến khi xuất hiện gãy xương làm ảnh hưởng lớn tới chất lượng cuộc sống của số đông người có tuổi, đặc biệt là phụ nữ. Loãng xương là một rối loạn của hệ xương do mật độ khoáng xương thấp, giảm chức…
Đọc thêm » -
Chất dinh dưỡng vi lượng và sức khỏe
Vi chất là thành phần không thể thiếu trong khẩu phần ăn hàng ngày. Vậy vi chất là những chất gì? Ảnh hưởng thế nào lên sức khỏe ?Định danh vi chất Vi chất dinh dưỡng, vi chất, micronutrients, là các yếu tố thiết yếu cần cho cơ thể để hoàn thành các chức năng sinh lý học và duy…
Đọc thêm » -
Chuyên gia hướng dẫn dinh dưỡng hợp lý trong mùa hè
Tiết trời nóng ẩm mùa hè là môi trường thuận lợi cho các loại vi khuẩn, vi sinh vật phát triển mạnh. Đây chính là nguyên nhân chủ yếu khiến thức ăn dễ nhiễm khuẩn, ôi thiu. Khi sử dụng các loại thức ăn này, mọi người dễ ngộ độc, rối loạn đường tiêu hóa. Theo PGS.TS Nguyễn Thị Lâm…
Đọc thêm » -
7 loại rau không thể thiếu trong thực đơn mỗi ngày
Rau xanh chính là liều thuốc để tăng cường các vitamin cần thiết cho cơ thể cân đối và khỏe mạnh. Cùng điểm qua 7 loại rau bổ dưỡng cho thực đơn mỗi ngày của bạn nhé. Theo Web MD, 7 loại rau xanh như rau mầm, củ dền, bông cải xanh, rau chân vịt, đậu Hà Lan và ớt…
Đọc thêm » -
7 loại thảo dược tốt nhất để thanh lọc thận
Thận phải làm rất nhiều việc quan trọng, và nếu không giữ cho chúng khỏe mạnh, bạn sẽ có nguy cơ mắc các tình trạng nguy hiểm như suy thận hoặc ung thư thận. Chức năng chính và được biết đến nhiều nhất của thận là lọc máu và bài tiết các chất cặn bã ở dạng chất lỏng. Nhưng…
Đọc thêm » -
Lipid trong đời sống chúng ta
Ngoài nước ra, hàng ngày cơ thể ta cần được cung cấp đầy đủ 5 chất dinh dưỡng: chất đường bột (glucid), chất đạm (protid), chất béo (lipid), vitamin và muối khoáng. Ngoài nước ra, hàng ngày cơ thể ta cần được cung cấp đầy đủ 5 chất dinh dưỡng: chất đường bột (glucid), chất đạm (protid), chất béo (lipid),…
Đọc thêm »