Y Tế Dự Phòng Quảng Ninh
Hội y hoc dự phòng
CAPNHATSXH
DS vacxin
SXH
KHÔNG LĂNG QUĂNG, BỌ GẬY, MUỖI- KHÔNG CÓ SỐT XUẤT HUYẾT
TRANG CHỦ > Tin tức - sự kiện > Thời sự - Y khoa Bản in  |  Gửi thư  |  Kênh RSS
Bộ Y tế cảnh báo về khuẩn độc trên dưa vàng Mỹ
Trước thông tin gần một tháng qua, đã có 72 bệnh nhân Mỹ nhiễm khuẩn listeria do ăn dưa vàng, trong đó 13 người chết, Cục An toàn vệ sinh thực phẩm (Bộ Y tế) đã đưa ra lời cảnh báo về bệnh dịch này.

Dịch bệnh này xuất hiện từ ngày 12/9 và các chuyên gia lo ngại sẽ có nhiều người nữa có thể nhiễm khuẩn. Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ (FDA) hiện chỉ xác định được số dưa vàng Cantaloupe của trang trại Jensen, có dán nhãn “Colorado Grown” nhiễm khuẩn listeria, và đang tiếp tục điều tra để xác định các thực phẩm khác có liên quan.

Dưa vàng nhiễm khuẩn tại Mỹ.
Dưa vàng nhiễm khuẩn Listerisa của Mỹ. Ảnh: The Daily Telegraph.

Theo thông tin từ Cục An toàn vệ sinh thực phẩm (Bộ Y tế), trực khuẩn Listeria monocytogenes có sức đề kháng cao, tồn tại lâu trong động vật, đất, nước, rơm cỏ khô, thực phẩm sống bảo quản đông lạnh, trên da và ở bàn tay con người.

Bệnh do Listeria là bệnh gây nhiễm khuẩn rầm rộ với biểu hiện chủ yếu là hội chứng viêm não, màng não hay nhiễm khuẩn huyết, có thể gây viêm mủ ở da, viêm hạch lympho và cơ quan nội tạng. Thời gian ủ bệnh từ vài ngày tới hàng tháng. Khoảng 10% người nhiễm vi khuẩn nhưng không có triệu chứng bệnh.

Nguyên nhân gây bệnh do ăn phải thực phẩm, nước uống hoặc qua bàn tay, dụng cụ nhiễm Listeria. Mọi người đều có thể mắc bệnh. Tỷ lệ mắc cao ở người có tuổi, có cơ địa suy giảm miễn dịch. Tỷ lệ tử vong ở trẻ là 30 - 50%, thậm chí lên tới 63% ở những người mắc bệnh trên 60 tuổi.

Các loại thực phẩm có nguồn gốc động vật như thịt, sữa tươi, sản phẩm sữa, trứng và các loại rau quả đều có nguy cơ ô nhiễm Listeria. Hiện khuẩn này đã kháng với một số kháng sinh thông thường và chưa có văcxin phòng bệnh.

Dưa vàng
Dưa vàng hiện được bán trên thị trường Việt Nam. Ảnh: Nam Phương.

Cục An toàn Vệ sinh thực phẩm khuyến cáo, để phòng bệnh cần bảo đảm an toàn thực phẩm ở các khâu chế biến, vận chuyển, phân phối, tiêu dùng, thực hiện "ăn chín, uống chín”, rửa sạch tay trước khi ăn và sau khi đi vệ sinh bằng xà phòng ít nhất 20 giây, giữ vệ sinh dụng cụ chế biến, chứa đựng và tủ lạnh bảo quản thức ăn ăn ngay….

Theo một lãnh đạo của Cục An toàn vệ sinh thực phẩm thì hiện dưa vàng nhiễm khuẩn chưa được nhập vào Việt Nam. Trên thị trường có bán dưa vàng hay một số người quen gọi là dưa Mỹ, với giá khoảng 28.000 đồng một cân. Tuy nhiên thực chất đây là dưa trồng ở miền Nam hoặc nhập từ Trung Quốc.

(Nguồn: vnexpress.net )
Share |
TIN ĐĂNG MỚI NHẤT
Cập nhật tình hình dịch sốt xuất huyết tại Quảng Ninh ngày 24/9/2017 (24/9/2017)  
Những điều bạn nhất định cần biết về bệnh cúm dạ dày (24/9/2017)  
Tìm ra kháng thể mới tiêu diệt được 99% virus HIV (24/9/2017)  
Hà Nam: Số ca mắc sốt xuất huyết tiếp tục tăng (24/9/2017)  
Sốt rét kháng thuốc từ Campuchia lan sang Việt Nam (24/9/2017)  
Cập nhật tình hình dịch sốt xuất huyết tại Quảng Ninh ngày 23/9/2017 (23/9/2017)
CÁC TIN ĐÃ ĐĂNG
Báo động người lớn mắc tay chân miệng không triệu chứng (4/10/2011)
Gà nhuộm chất gây ung thư (3/10/2011)
Văcxin ngừa ’bệnh thế kỷ’ không còn xa (1/10/2011)
Lỗ hổng của Y tế Dự phòng (29/9/2011)
Phân biệt bệnh tay chân miệng với sốt virus nổi ban (29/9/2011)
Bộ Y tế: dịch tay chân miệng sẽ ’tăng số mắc, tử vong’’ (27/9/2011)
Tăng viện phí: Có bảo hiểm cũng khổ! (27/9/2011)
Bệnh tay chân miệng vẫn diễn biến xấu (27/9/2011)
Nguy cơ bị lãng quên (26/9/2011)
Dịch tay chân miệng vẫn lan nhanh do tuyên truyền “lệch” (25/9/2011)
Cập nhật tình hình dịch sốt xuất huyết tại Quảng Ninh ngày 24/9/2017 
Những điều bạn nhất định cần biết về bệnh cúm dạ dày 
Tìm ra kháng thể mới tiêu diệt được 99% virus HIV 
Hà Nam: Số ca mắc sốt xuất huyết tiếp tục tăng 
Sốt rét kháng thuốc từ Campuchia lan sang Việt Nam 
Cập nhật tình hình dịch sốt xuất huyết tại Quảng Ninh ngày 23/9/2017
Lễ tốt nghiệp Khóa I – Dịch tễ học thực địa
Bệnh chân tay miệng có thể chữa được bằng thuốc nam ?
Vì sao lại tăng viện phí?
Lỗ hổng của Y tế Dự phòng
Bệnh tay chân miệng tăng mạnh
Bộ Y tế cảnh báo về khuẩn độc trên dưa vàng Mỹ
Bộ Y tế triển khai nhiều biện pháp đối phó với bệnh tay - chân - miệng
Hơn 42.000 trường hợp mắc bệnh sốt xuất huyết
Tay chân miệng đã lan rộng cả nước
Tạm giữ đối tượng đập phá BV Móng Cái
Lịch công tác Trung tâm
Viêm gan B
Văn Bản Pháp Luật
Tiêm chủng mở rộng
Hỏi Đáp Trực Tuyến
Hệ thống TCMR
Hội y học dự phòng
Website Sở Y tế Quảng Ninh
Hệ thống cơ sở dữ liệu y tế Quảng Ninh
Fun 1
Bảng Giá Dịch Vụ
Tư vấn tiêm chủng
Tư vấn Dinh Dưỡng
Tư vấn Đái tháo đường
Tư vấn xét nghiệm