Y Tế Dự Phòng Quảng Ninh
CAPNHATSXH
DS vacxin
SXH
KHÔNG LĂNG QUĂNG, BỌ GẬY, MUỖI- KHÔNG CÓ SỐT XUẤT HUYẾT
TRANG CHỦ > Sức khỏe cộng đồng > Dinh dưỡng Bản in  |  Gửi thư  |  Kênh RSS
Ngô - "thực phẩm vàng" chống ung thư
Một nghiên cứu của Hội dinh dưỡng Đức cho thấy rằng trong tất cả các thực phẩm chủ yếu thì ngô có giá trị dinh dưỡng và hiệu ứng sức khỏe cao nhất

Một nghiên cứu của Hội dinh dưỡng Đức cho thấy rằng trong tất cả các thực phẩm chủ yếu thì ngô có giá trị dinh dưỡng và hiệu ứng sức khỏe cao nhất. Đặc biệt là nguồn vitamin trong nó gấp 5-10 lần gạo và lúa mì. Ngô chứa bảy loại "chống": canxi, glutathione, Victoria A, magiê, selen, vitamin E và axit béo.

 
 Ngô chứa bảy loại "chống": canxi, glutathione, Victoria A, magiê, selen, vitamin E và axit béo

Có thể ngăn ngừa bệnh tim và ung thư

Vitamin A và vitamin E và vitamin A ngô có chứa vitamin E và axit glutamic. Thí nghiệm động vật cho thấy rằng những thành phần này có tác dụng chống lão hóa.

Ngô rất giàu chất xơ, cellulose, không chỉ có thể kích thích nhu động ruột, ngăn ngừa táo bón, mà còn thúc đẩy quá trình chuyển hóa cholesterol, đẩy nhanh việc thải các độc tố trong ruột.

Các axit béo không bão hòa trong mầm ngô có chứa một lượng lớn ngô ép axit béo không bão hòa, bao gồm 60% axit linoleic tốt cho máu, ngăn ngừa xơ vữa động mạch. Mầm ngô chứa chất dinh dưỡng có thể tăng cường trao đổi chất của cơ thể, điều chỉnh chức năng hệ thống thần kinh.
 
Mầm ngô chứa chất dinh dưỡng có thể tăng cường trao đổi chất của cơ thể, điều chỉnh chức năng hệ thống thần kinh
 
Theo kết quả điều tra thì những người phụ nữ châu Phi làm việc trong nông trường và sử dụng ngô là thực phẩm chủ yếu có nguy cơ ung thư ruột là rất thấp. Điều đó cho thấy ngô có tác dụng chống ung thư. Ngoài ra, ngô có chứa lượng carotene cao gấp năm lần so với đậu nành là một chất giúp ức chế ung thư.
 
 Ngô có chứa lượng carotene cao gấp năm lần so với đậu nành là một chất giúp ức chế ung thư

Ngoài ra ngô còn chứa Lysine, yếu tố vi lượng selen cũng có tác dụng phòng ngừa ung thư.

Ngô cũng giàu vitamin B, niacin… bảo vệ sự dẫn truyền thần kinh và chức năng tiêu hóa, phòng chống các bệnh beriberi, viêm cơ tim.

Ngô khác phải có chức năng lợi tiểu mạnh, điều trị phù nề, nhiễm trùng đường tiết niệu, …

Có bảy loại "tác nhân chống"

Các nghiên cứu cho thấy mỗi 100 gram ngô có thể cung cấp gần 300 mg canxi, gần tương tự như lượng canxi chứa trong sữa. Giàu canxi có thể giúp hạ huyết áp. Hàng ngày nếu bổ sung khoảng 1 g canxi, có thể làm giảm huyết áp 9% sau 6 tuần. 
 
Ăn ngô còn có thể ngăn chặn các tác dụng phụ của thuốc chống ung thư trên cơ thể

Ngoài ra, ngô có chứa carotene, có thể được hấp thụ bởi cơ thể thành vitamin A, nó có tác dụng chống ung thư; cellulose thực vật có thể tăng tốc chất gây ung thư và lượng khí thải độc hại khác; vitamin E tự nhiên có thể thúc đẩy phân chia tế bào, trì hoãn lão hóa, giảm cholesterol huyết thanh, phòng ngừa các tổn thương da, mà còn làm giảm xơ vữa động mạch và suy giảm chức năng não. 

Các nhà nghiên cứu chỉ ra rằng ngô có chứa lutein, zeaxanthin có thể chống lại sự lão hóa mắt. Ngoài ra, ăn ngô còn có thể ngăn chặn các tác dụng phụ của thuốc chống ung thư trên cơ thể và kích thích các tế bào thần kinh, tăng cường bộ não con người và bộ nhớ.

Các màu khác nhau của ngô, ảnh hưởng sức khỏe khác nhau
 
Màu sắc khác nhau của ngô có ảnh hưởng sức khỏe khác nhau chủ yếu vì chúng có chứa sắc tố không cùng loài.

So với bắp trắng, bắp tím và có chất chống oxy hóa anthocyanin, chống lão hóa có hiệu lực hơn.

Ngô vàng có chứa carotene và zeaxanthin tốt cho việc duy trì thị lực khỏe mạnh.

Hương vị khác nhau của ngô, giá trị dinh dưỡng cũng khác nhau. Ngô ngọt ngọt và ngon cùng có thể được ăn sống như trái cây. Protein trong ngô ngọt, chất béo và vitamin cao hơn ngô bình thường 1-2 lần, selenium nhiều hơn 8-10 lần và chứa 17 acid amin. Tuy nhiên, hàm lượng đường cao của ngô ngọt, chủ yếu là đường sucrose, glucose, có thể dẫn đến tăng đường huyết.

Protein cao, giàu vitamin A, vitamin B1,amylopectin rất cao nên ngô không phù hợp cho người bị tiểu đường.
(Nguồn: afamily.vn )
Share |
TIN ĐĂNG MỚI NHẤT
Quảng Ninh là 1 trong 36 tỉnh thực hiện dự án An ninh Y tế Tiểu vùng Mê Công mở rộng  (17/11/2017)  
Cập nhật tình hình dịch sốt xuất huyết tại Quảng Ninh ngày 18/11/2017 (17/11/2017)  
Sự thật về kháng kháng sinh (17/11/2017)  
Thời tiết chuyển mùa, bệnh mề đay tái phát (17/11/2017)  
5 cách sơ cứu người tiểu đường bị đột quỵ tại nhà (17/11/2017)  
Tiêm phòng viêm gan B ở trẻ sơ sinh là cần thiết (16/11/2017)  
CÁC TIN ĐÃ ĐĂNG
Những loại quả nên ăn nhất trong mùa đông (1/12/2011)
Muốn trẻ lâu, nạp ít năng lượng (1/12/2011)
Lợi ích ít biết của sữa chua (30/11/2011)
Những lưu ý khi ăn hoa quả (30/11/2011)
Trái cây giúp tăng cường hệ miễn dịch trong mùa đông (29/11/2011)
Chế độ dinh dưỡng loại bỏ hoàn toàn mỡ trong gan (25/11/2011)
5 loại trái cây có thể thay đổi cuộc sống của bạn (25/11/2011)
Protein là thuốc chống mệt mỏi vào giữa buổi chiều (22/11/2011)
Bí mật dinh dưỡng trong phôi lúa mì (22/11/2011)
Những thức uống xoá tan cảm giác khó chịu (17/11/2011)
Quảng Ninh là 1 trong 36 tỉnh thực hiện dự án An ninh Y tế Tiểu vùng Mê Công mở rộng 
Cập nhật tình hình dịch sốt xuất huyết tại Quảng Ninh ngày 18/11/2017 
Sự thật về kháng kháng sinh 
Thời tiết chuyển mùa, bệnh mề đay tái phát 
5 cách sơ cứu người tiểu đường bị đột quỵ tại nhà 
Tiêm phòng viêm gan B ở trẻ sơ sinh là cần thiết 
Hoa hiên nhiều công dụng
Để thực phẩm ngon, đẹp, an toàn
Mẹo làm sữa chua bổ dưỡng cho các bé
Ngô - "thực phẩm vàng" chống ung thư
6 loại thực phẩm làm yếu xương
5 thực phẩm giảm mỡ máu hiệu quả
Cháo cho trẻ gầy, biếng ăn
Dinh dưỡng hợp lý để trẻ mọc răng nhanh
Cung cấp sức mạnh cho xương
Mầm bệnh từ thịt "siêu nạc", "đỏ tươi"
Lịch công tác Trung tâm
Viêm gan B
Văn Bản Pháp Luật
Tiêm chủng mở rộng
Hỏi Đáp Trực Tuyến
Hệ thống TCMR
Hội y học dự phòng
Website Sở Y tế Quảng Ninh
Hệ thống cơ sở dữ liệu y tế Quảng Ninh
Fun 1
Bảng Giá Dịch Vụ
Tư vấn tiêm chủng
Tư vấn Dinh Dưỡng
Tư vấn Đái tháo đường
Tư vấn xét nghiệm