Y Tế Dự Phòng Quảng Ninh
Hội y hoc dự phòng
CAPNHATSXH
DS vacxin
SXH
KHÔNG LĂNG QUĂNG, BỌ GẬY, MUỖI- KHÔNG CÓ SỐT XUẤT HUYẾT
TRANG CHỦ > Kiểm soát dịch bệnh > An Toàn Vệ Sinh Thực Phẩm Bản in  |  Gửi thư  |  Kênh RSS
Những thực phẩm không nên để tủ lạnh
Có 1 số thực phẩm sẽ bị mất giá trị dinh dưỡng, hương vị và mất đi độ dai giòn hay mềm khi để vào tủ lạnh. Dưới đây là 14 sản phẩm như vậy:

Quả bơ

Khi cho bơ chưa chín vào tủ lạnh, chúng sẽ nhanh chóng hấp thu độ ẩm ở vỏ và trở nên mềm. Tốt nhất nên để bơ ở nhiệt độ phòng.

Khoai tây

Giữ khoai tây ở nhiệt độ dưới 7°С sẽ làm mất đi hương vị thơm ngọt của khoai tây. Thay vì cho khoai tây vào tủ lạnh, hãy giữ trong túi giữ lạnh (nhưng không lạnh).

Sô cô la

Khi gặp lạnh, các tinh thể đường glucose trong sô cô la sẽ tạo thành lớp phấn trắng trên bề mặt. Vì vậy sản phẩm sẽ mất đi hương vị tự nhiên.

Hoa quả nhiệt đới

Hoa quả nhiệt đới nhanh chín và hỏng khi để trong tủ lạnh. Nên bọc giấy và để trong chỗ tối.

Húng quế

Tủ lạnh không phải là nơi lý tưởng để húng quế. Nó sẽ rất nhanh hỏng và hấp thụ các mùi xung quanh. Hãy để nó vào 1 cốc nước sạch, giống như cắm hoa.

Đỗ que

Cho đỗ que vào tủ lạnh sẽ làm mất đi các đặc tính của đỗ. Tốt nhất đông lạnh đỗ để có thể ăn cả năm.

Hành tây

Hơi ẩm trong tủ lạnh sẽ làm cho hành tây bị nhũn, không thể ăn nổi. Thêm nữa độ ẩm quá mức sẽ tạo điều kiện cho sự phát triển của vi khuẩn và nấm mốc.

Cà phê

Đừng bao giờ để cà phê vào tủ lạnh. Mùi của nó sẽ lẫn sang các thực phẩm khác và hương vị không còn thơm ngon.

Cách bảo quản tốt nhất là để vào chỗ mát và tối. Tuy nhiên, nếu có quá nhiều thì nên để đông lạnh.

Dầu ôliu

Dầu ôliu được khuyến nghị nên bảo quản ở nhiệt độ 12 - 16°C. Dưới nhiệt độ này sẽ khiến nó bị đông lại.

Mật ong

Lạnh và hơi ẩm sẽ làm mật ong dễ kết tinh. Hậu quả là sẽ bị ảnh hưởng tới mùi vị và những lợi ích tốt cho sức khỏe vốn có trong mật ong.

Cách bảo quản thực phẩm giàu dinh dưỡng này rất đơn giản, chỉ cần cho vào 1 lọ kín và để ở nhiệt độ phòng.

Cà chua

Tủ lạnh không phải là nơi tốt nhất để bảo quản cà chua vì nhiệt độ lạnh sẽ làm quá trình chín của cà chua ngưng lại. Nhiệt độ lạnh cũng ảnh hưởng đến hương vị và kết cấu của cà chua, làm cho chúng bị nhũn.

Bánh mỳ

Một số người nghĩ rằng cho bánh mỳ vào tủ lạnh là cách tốt nhất để giữ bánh mỳ mềm ngon. Trên thực tế, không gì làm bánh mỳ bị khô và mất mùi nhanh như tủ lạnh.

Nếu muốn để dành bánh mỳ, bạn nên nướng giòn bánh.

Cà tím

Cà tím rất nhạy với nhiệt độ trong tủ lạnh. Chúng sẽ bị mềm và xốp. Do đó tốt nhất nên để cà tím ở nhiệt độ phòng.

Chuối

Khi đặt trong tủ lạnh, chuối sẽ nhanh bị đen và trông không hấp dẫn. Đây cũng là bí quyết khi chọn mua chuối. Những đốm đen trên vỏ chuối, không có nghĩa là chuối chín, mà chính là tín hiệu "tố cáo" chúng không được bảo quản đúng cách.

(Nguồn: dantri.com.vn )
Share |
TIN ĐĂNG MỚI NHẤT
Cập nhật tình hình dịch sốt xuất huyết tại Quảng Ninh ngày 24/9/2017 (24/9/2017)  
Những điều bạn nhất định cần biết về bệnh cúm dạ dày (24/9/2017)  
Tìm ra kháng thể mới tiêu diệt được 99% virus HIV (24/9/2017)  
Hà Nam: Số ca mắc sốt xuất huyết tiếp tục tăng (24/9/2017)  
Sốt rét kháng thuốc từ Campuchia lan sang Việt Nam (24/9/2017)  
Cập nhật tình hình dịch sốt xuất huyết tại Quảng Ninh ngày 23/9/2017 (23/9/2017)
CÁC TIN ĐÃ ĐĂNG
Cách nhận biết bánh chưng luộc bằng pin độc hại (25/1/2017)
Nhà nào cũng ăn 3 loại hạt này ngày Tết mà không biết tác hại của chúng với sức khỏe (25/1/2017)
Thực phẩm bị mốc có ăn được không? (20/1/2017)
Màu sắc thực phẩm và vấn đề an toàn (19/1/2017)
5 nguyên tắc cần nhớ khi chọn rau quả an toàn (18/1/2017)
“Nhận diện” giò, chả có hàn the (16/1/2017)
Mẹo nhận diện rau bị nhiễm hóa chất (13/1/2017)
Cách loại bỏ ký sinh trùng ở rau quả (10/1/2017)
Những lưu ý bạn cần phải biết khi ăn lẩu (3/1/2017)
6 giả thiết và sự thật về an toàn thực phẩm (16/12/2016)
Cập nhật tình hình dịch sốt xuất huyết tại Quảng Ninh ngày 24/9/2017 
Những điều bạn nhất định cần biết về bệnh cúm dạ dày 
Tìm ra kháng thể mới tiêu diệt được 99% virus HIV 
Hà Nam: Số ca mắc sốt xuất huyết tiếp tục tăng 
Sốt rét kháng thuốc từ Campuchia lan sang Việt Nam 
Cập nhật tình hình dịch sốt xuất huyết tại Quảng Ninh ngày 23/9/2017
Lựa chọn hành tây – những điều bạn nên biết
Quả lựu – ‘tiên đơn’ giúp trẻ lâu
Chị em ăn trứng gà thế nào mới đúng?
Cảnh giác với hoa quả Trung Quốc giả nội
Đừng tưởng uống sữa là tốt
Hạn chế thức ăn nhuộm phẩm màu
Bài thuốc chữa khàn giọng
5 thực phẩm làm bệnh dạ dày thêm nặng
Điểm mặt 5 thực phẩm dễ gây viêm loét dạ dày
Ghi nhận từ việc kiểm tra an toàn thực phẩm Tết Trung thu
Lịch công tác Trung tâm
Viêm gan B
Văn Bản Pháp Luật
Tiêm chủng mở rộng
Hỏi Đáp Trực Tuyến
Hệ thống TCMR
Hội y học dự phòng
Website Sở Y tế Quảng Ninh
Hệ thống cơ sở dữ liệu y tế Quảng Ninh
Fun 1
Bảng Giá Dịch Vụ
Tư vấn tiêm chủng
Tư vấn Dinh Dưỡng
Tư vấn Đái tháo đường
Tư vấn xét nghiệm